8 DAGEN CULINAIR SICILIË vanaf €1799,-
Sicilië is het grootste eiland in de Middellandse Zee en een smeltkroes van culturen met Griekse- en Arabische invloeden in de architectuur en met oude ruïnes uit lang vervlogen tijden. Deze invloeden komen eveneens terug in de keuken van het eiland en dat zult u ontdekken tijdens deze culinaire rondreis Sicilië. Het is een eiland van contrasten waar vulkanen nog vuurspuwen en de zon de azuurblauwe Middellandse Zee verwarmt. Een regio met architectonische wonderen, prachtige steden met veel barokinvloeden en rijk aan eeuwen oude tradities. Maar ook met een enorme rijkdom aan wijnen, typische regionale gerechten en originele producten, herontdekt in hun oorspronkelijke verschijning. U bezoekt: Palermo, Erice, Agrigento, Ragusa Ibla, Syracuse en Taormina.
HOOGTEPUNTEN VAN DE REIS
U heeft de kans om een aantal van de mooiste producten uit deze streek te proeven. Het gaat om kwalitatief hoogwaardige producten en dranken die soms in hun voortbestaan worden bedreigd. Maar ook andere producten zoals:
- De excellente wijnen van de hellingen van de Etna
- De Manna uit het gebied Parco delle Madonie
- De beroemde amandelen uit Noto
De Manna, een natuurlijke zoetstof met een zeer laag glucose- en fructosegehalte, is een blauwige, harsachtige substantie die gewonnen wordt uit de bast van essen in het Madonie gebergte. Bij blootstelling aan de zon stolt deze stof in manna. De winning berust op een zeer oude techniek en heeft alleen in deze kleine hoek van de Middellandse Zee de tijd overleefd.
GASTVRIJE RESTAURANTS
Tijdens deze culinaire reis door Sicilië eet u in restaurants die worden aanbevolen door de echte Italiaan. Het gaat om kleinschalige trattoria’s en gastvrije restaurants die nog steeds gebruik maken van verse en lokale producten en recepten voor hun gerechten en op traditionele locaties waar je goed kunt eten.
WIJNHUIZEN BEZOEKEN IN SICILIË
Tijdens deze culinaire rondreis Sicilië heeft u de mogelijkheid om lokale wijnen te proeven en typisch lokale producten als u op bezoek bent bij wijnhuizen, (banket)bakkers, boerderijen en markten waar verse producten worden verhandeld:
Cannoli en andere traditionele lekkernijen van Erice
KUNST, HISTORIE, CULTUUR EN NATUUR IN SICILIË
Tijdens deze culinaire rondreis Sicilië bezoekt u ook de meest interessante monumenten, kunstwerken, kerken en natuurlijke landschappen van de streek:
Palermo, de majestueuze hoofdstad van Sicilië met zijn historische theaters, de karakteristieke straten en de Capo-markt
Erice, een prachtige middeleeuwse stad in een spectaculaire omgeving.
Agrigento met de mooie Tempelvallei, overblijfsel uit de oude Griekse beschaving die op Sicilië bestond.
Ragusa Ibla, prijkend op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO vanwege de karakteristieke Siciliaanse barokke architectuur.
Modica, een oude provinciehoofdstad met talrijke voorbeelden van Siciliaans barok maar misschien nog wel bekender vanwege zijn chocolade.
Syracuse, één van de belangrijkste en strategisch belangrijke politieke centra van het oude Griekse rijk met het archeologisch park en het oude hart van de stad, Ortigia eiland.
Taormina, een klein stadje met elegante straatjes en prachtige vergezichten over zee
Noto, deze stad in de provincie Syracuse is de architectuurhoofdstad van de barokke steden van de Val di Noto, tegenwoordig ook op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Ook wereldberoemd vanwege de kwaliteit van de amandelen
BIJ DE PRIJS INBEGREPEN:
7 overnachtingen in een 4* hotel
Dagelijks ontbijtbuffet
2 maaltijden gebaseerd op traditionele regionale gerechten:
* 1 diner in een restaurant
* 1 lunch in een Slow Food restaurant
4 proeverijen van producten of wijnen
Bij uw reisbescheiden ontvangt u een uitgebreid routeboek met namen en adressen van hotel(s), restaurants, te bezoeken olijf- en wijngaarden en (kaas)boerderijen en speciaalzaken. Het programma kan veranderen afhankelijk van de periode waarin het plaats vindt.
HEEFT U WENSEN OF VRAGEN?
Wij zijn telefonisch bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 09.00 - 17.30 uur.
Op feestdagen zijn wij gesloten. In geval van nood kunt u ons 24/7 dagen per week bereiken. Het nummer vindt u in uw reisbescheiden.
Mini reizen
Het Voert 184, 1613KL Grootebroek